Der Heida-Tafelkäse ist ein Halbhartkäse der nach einem altbewährten Rezept aus vollfetter Rohmilch hergestellt wird. Er ist sehr vielseitig verwendbar. Man kann ihn zum rohessen verwenden. Auch zum Kochen eignet sich der Bergkäse. Als Markenzeichen gilt die Aufprägung Heida auf der Järbseite, diese ist AOP geschützt. Die Reifungszeit dieses Käses beträgt so 2 bis 9 Monate.